モリンガは、世界最古の伝統医学「アーユルヴェーダ」において、数百の病を防ぐ有用な植物として紹介されています。

温暖な環境下でよく育ち、主にフィリピン、インド、アフリカ、南米、東南アジアなどで自生している植物です。

特にインドでは、モリンガは食材としてだけでなく、伝統医学の一部であるアーユルヴェーダにおいても300以上の薬効があるとされ、紀元前から幅広く利用されています。

モリンガは葉から調製されたお茶や種、根の粉末、葉をそのまま使用するなど、治療や健康維持のさまざまな目的に合わせて利用され、食材だけでなくマッサージ素材としても使われてきました。

その伝統的な利用の歴史から、現代でも注目を浴びています。